掌上梅州讯 记者从市农业农村局获悉，梅州茶王2021年“梅州茶王”评鉴暨嘉应茶品牌推介活动正紧张有序推进中，家企今天上午正式进入抽样环节，产品参评抽样九游时间为1天。活动截至发稿，完成已在公证见证下完成抽样、封存贴标，梅州茶王封存。家企

工作人员正在对茶样进行编码。产品参评抽样

“我们送的活动茶样属乌龙茶类，茶叶是完成百年老茶树上采摘的，茶韵十足，封存我们有信心取得好成绩。梅州茶王九游”丰顺县凤畲茶业发展有限公司总经理钟奕亩告诉记者。家企今天上午8时55分，产品参评抽样市农林科学院迎来第一家送样的茶叶企业。核对资料、称重、抽样、贴标、封存……记者在活动抽样现场看到，送样企业陆续来到抽样现场，市农林科学院、广东省梅州市嘉应公证处、市茶叶协会等单位的工作人员有条不紊地开展工作。据悉，活动开展以来，企业参与热情高涨，全市共有48家企业61个产品参评，其中绿茶产品38个，乌龙茶产品23个。活动将评出绿茶类“梅州茶王”3 名，乌龙茶类“梅州茶王”3 名。

据市农林科学院茶叶研究所所长黄海英介绍，为充分做到公开、公平、公正，活动邀请梅州市嘉应公证处进行证据保全，全程监督，监督内容包括茶样抽取、现场评审、结果发布等环节。“茶样抽出后立即封存，随后进行二次编码。首先由市农业农村局进行第一次编码，编码之后由公证处当场封存；再由市农林科学院进行第二次编码，再由公证处当场封存，再审评结果出来之后再进行拆封。我们不清楚前面第一次编码的代码代表哪个企业，这样就可以确保评审结果的公平、公正。”黄海英说。

据悉，每个参评产品需送来茶样20千克，工作人员从中抽样1千克，其中250克用于农残检测，250克用于审评用茶，500克为预留茶样。

文图/梅州日报记者：李艳良

通讯员：叶爱华

编辑：黄振韬

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