26项2024中国预制菜产业前沿科技系列成果发布
3月15日上午,第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会在佛山顺德拉开帷幕。产业成果开幕式上,前沿广东省预制菜产业联合研究院副院长吴继军代表大会组委会发布2024中国预制菜产业前沿科技系列成果。科技
早在2022年,发布广东省就在全国率先成立了广东省预制菜产业联合研究院,项中系列并在首届预制菜产业大会上发布了最新技术成果。国预AG超玩会入口本届技术成果发布,制菜是产业成果进一步加快发展预制菜产业新质生产力,实现科技和产业互促双强的前沿又一重要举措。
吴继军介绍,本次大会面向全国高校、发布科研院所和企业征集最新预制菜技术成果,项中系列共收集到61项成果。经大会组委会组织遴选,最终选出畜禽预制菜技术、水产预制菜技术、保鲜技术、调味品技术和预制菜平台技术共26项。技术来源单位共12家,包括大连工业大学等5家高校,中国农科院加工所、湖南农产品加工所、广东农科院加工所等5家科研院所,广州酒家等2家企业。
广东省预制菜产业联合研究院副院长吴继军发布科技成果
“预制菜产业发展离不开市场驱动和创新驱动,核心是科技支撑。”吴继军指出,未来研究院将继续以科技塑造品牌、以科技提高生产效率、以科技提升品质、以科技支撑产业的高质量发展。
第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会现场盛况
【记者】熊亚琴
【摄影】谭家富
【来源】南方农村报 预制菜宝典
- ·建言乡村振兴 服务“三农”工作
- ·文明旅游绘就最美风景!春节期间,梅州各旅游景区秩序井然
- ·有年味更有“客味”!大年初一,来看梅州各地“花式”闹新春→
- ·有年味更有“客味”!大年初一,来看梅州各地“花式”闹新春→
- ·我市三人位列“中华茶人榜样”榜单
- ·楼市不打烊 车市优惠多!春节期间梅州楼市车市客流稳中有升
- ·2024年春运落幕,梅州出行数据在这!
- ·天干物燥,冬季森林防火正当时,记住这些要点!
- ·“中国李乡”信宜钱排:果熟农忙客如潮
- ·魅力梅州丨火力全开!埔寨火龙,风生水起!
- ·梅州市妇幼保健院春节不停诊,具体信息在这里→
- ·新增体育综合知识测试!2024年梅州中考体育考试项目和评分标准出炉
- ·省内外专家来雅学术交流 助力雅安检验医学新发展
- ·本周天气:先热热,再冷冷!
- ·广东省优秀异地务工人员陈世金: 继续攻坚克难 做出更大贡献
- ·新春走基层丨致敬!春节坚守岗位的瑞梅铁路(广东段)2标建设者